જો તમને આ રેસિપી પસંદ આવે તો તમે અમારી Youtube (The Devyani’s Kitchen – Gujarati ) ચેનલ પર પણ આ રેસીપી જોઈ ને ઘરે જ એક્દમ બહાર જેવીજ recipe બનાવી શકો છો.
સામગ્રી:-
200 ગ્રામ મેક્રોની
50 ગ્રામ કુટીર ચીઝ
સ્વાદ માટે મીઠુ
50 ગ્રામ ડુંગળી
50 ગ્રામ કેપ્સીકમ
50 ગ્રામ માખણ
૩ ચમચી ટામેટાની ચટણી
1 ચમચી મરચાની ચટણી
1 ચપટી સફેદ મરચું
1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
વિધિ:-
સોસપેનમાં એક લીટર પાણી ગરમ કરો મેક્રોની ને બોઈલ માં ઉમેરો અને રસોઇ કરો.
જ્યારે મેક્રોની રાંધવામાં આવે છે અને નરમ થાય છે ને ગાળી લો ગરમ મેક્રોની ને વધારે પડતા પકવવા થી બચવા માટે તેને એકવાર ઠંડા પાણીથી ધોઇ લો. એક બાજુ મૂકી દો.
ત્યાર બાદ એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં આદુ અને લસણની બેસ્ટ નાખી પેસ્ટ નાખી ધીમા તાપે પાંચ થી સાત મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને કેપ્સીકમ અને ડુંગળી નાખો.
એ જ તપેલીમાં પાંચ મિનિટ તળિયા પછી મેક્રોની નાખો. અને ટમેટાની ચટણી, મરચાની ચટણી, સફેદ મરચું પાવડર, મીઠુ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
હવે તેને બાઉલ માં નાખો અને પનીર ઉપરથી ગાર્નિશ કરીને અને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
જો તમને અમારી આ રેસીપી પસંદ આવે તો તમે અમારી બીજી વાનગીઓ પણ જોઈ શકો છો, જેવી કે,
